プラン内容

〜　☆★四万十うなぎフェアー★☆　〜
四万十川源流域にある松葉川温泉だからできる特別会席！
四万十川の逸品「四万十うなぎ」をぜひ！
当館の人気会席と併せてお楽しみいただける特別フェアーの予約受付です！
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『お品書き例』
■先出し　　:うすい豆・よもぎ真蒸・蛍烏賊の葱生姜和え
■お造り　　：季節のお造り
■鍋物　　　：四万十麦酒牛上カルビ鉄板焼き
★逸品物　　：四万十鰻の蒲焼き
■焼き物　　：子持ち鮎の塩焼き・てまり寿司・よもぎ真蒸
■逸品物　　：山の鮑
■揚げ物　　：季節の天婦羅盛合せ
■炊合わせ　：野菜の炊合せ
■ご飯　　　：仁井田米・香の物
■お吸い物　：芹・生麩・湯葉
■デザート　：自家製アイスクリーム
※　季節毎の旬を反映致します。仕入れ状況によりお料理の食材を変更する場合がございます。

☆マメ知識☆
〜コクと旨味！驚きの上質ブランド牛「四万十麦酒牛」とは？？〜
四万十町で半世紀続く老舗、鈴木食肉店直営の鈴木牧場が育てた『四万十麦酒牛』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（しまんとビールぎゅう）
清流四万十川のほとりで穀物にビール酵母をブレンドし発酵させた飼料を与え、長期育成された
ご当地ブランド牛です。
この麦酒牛はジューシーな口当たりとしっかりとした肉の味で、上カルビでありながらサッパリとした後味を持ち、余計な脂がありません。これまでにない甘味とコク、旨味をバランスよく合わせ持った驚きの上質ブランド牛の「上カルビ」をご提供致します。

こちらは『四万十麦酒牛』の上カルビ部位を��鉄板焼き″にてご提供するプランです。


【朝食】
四万十の流域食材にこだわった和食膳

◆ ご夕食
　　場所：お食事処
　　時間：18：00　より21：00まで（チェックイン時お伺いします）
◆ご朝食
　　場所：お食事処
　　時間：7：30より9：30まで　（チェックイン時お伺いします）

●お子様のお食事について●
お子様用のメニューのご提供となります。
大人と同様のメニューをご希望の際は、事前にお問合せをお願い致します。